Buffet ud af huset

 Lille

Marinerede høstsild med rørt karrysalat og løg

Lakserøgede sild med æggestand og purløg

Lun laksetærte med spinat

Marinerede kyllingespyd med sprød grønsagssalat dertil hjemmelavet dressing 

Mørbradbøf med champignon ala creme med pom risolés 

Danske Ost med druer og piment

Bagt frugttærte med creme fraise

Hjemmebagt brød og smør med Læsø salt

168,00 kr.

Mellem

Røget Hellefisk med rejecreme og peberrod

Stegt Kyllingefilet i skiver anrettet på bund af salat med bacon, solsikkekerne og rød pesto

Årstidens salatbowle med hjemmerørt dressing

Baconindbagt svinemørbrad med svampe og mozzarella med bagt kartoffel og kryddersmør 

Farseret kalveculotte med ratatouille og mild pebersauce

Udenlandske oste specialiteter med oliven og figenkage med mandel 

Chokolade brownies med hasselnødder dertil soft ice 

Hjemmebagt brød og smør med Læsø salt

198,00 kr.

Stor

Tortilla pandekager med fyld af tun mousse og dild  

Bresaola anrettet med artiskok salat og ostechips   

Sprød Libanesisk brødsalat med blomkål, cherrytomat, agurk, forårsløg og radiser

Salatbar med dagens udvalg og hjemmelavet dressing

Hvidløgs stegte kæmperejer på spyd

Torskefilet bagt med pesto og viklet med landskinke dertil spinat ala creme

Grillet Ungehanefilet på spyd med pancetta og babykartoffel

Krydderstegt Svinecarre med bagte rodfrugter og sauce Robert

Ovnbagt kalvefilet penslet med sennep og grøn peber dertil kartoffelterrin 

Ostemandens små specialiteter dertil oliven, kvædegelé og syltede valnødder 

Islandsk lagkage med chokoladecreme og tryllefløjter af marcipan og karamel

Frugt fad med udskåret frugt

Langtids hævede brødsorter og 2 slags smør 

258,00 kr